Berburu Kuliner Tradisional Jenang Gempol dan Dawet Bu Tum di Pasar Pathuk

Akurat.co, Jogja - Jajanan Jenang dan berbagai variannya merupakan kuliner tradisional khas Yogyakarta yang masih eksis sampai sekarang.

Salah satunya adalah jenang gempol yang berupa bubur sumsum gula merah dan gempol kuah santan yang punya cita rasa manis dan gurih kuah santan yang menggoda.

Meskipun jajanan jenang tidak seramai jaman dulu, saat ini masih bisa ditemui penjual jenang di pasar-pasar tradisional yang ada di Yogyakarta.

Seperti Bu Tuminah atau yang akrab disapa Bu Tum, yang merupakan generasi ketiga dari keluarga yang tetap melestarikan berjualan jenang di Pasar Pathuk.

Resep jenang gempol dan dawet Bu Tuminah ini merupakan resep turun-temurun dari keluarga yang terus dijaga kualitas rasa dengan pemilihan bahan baku seperti beras dan santan yang bagus.

Yang bikin jenang gempol Bu Tum ini tetap eksis adalah karena rasa gurihnya santan yang pas, karena memang santan dibuat dadakkan saat di lapak yang dibikin dari perasan parutan kelapa yang disiram air hangat dan ditambah garam sedikit.

Berlokasi di Pasar Tradisional Pathuk, pelanggan setia jenang gempol Bu Tum kebanyakan dari warga lokal, meskipun ada juga pembeli dari luar kota.

Buka mulai pukul 07.00 sampai 10.00 WIB, jenang gempol Bu Tum akan lebih cepat habis saat weekend. Harganya pun relatif sangat murah dengan Rp. 5.000 rupiah saja sudah bisa menikmati rasa legendariss dari jajanan jenang gempol.