Ayam Bakar Haji Natsir, Pakai Lenca Peteh yang Khas

Akurat.co, Jogja - Ayam bakar menjadi salah satu kuliner yang banyak digemari dikalangan pecinta kuliner yang ada di Yogyakarta.

Cita rasa yang gurih, manis, pedas menjadikan ayam bakar banyak diburu untuk dijadikan santapan saat lapar maupun mengisi tenaga untuk beraktifitas.

Baca juga: Sensasi Bakso Bakar Cak Toyib, Pakai Bumbu Kacang Sate yang Gurih dan Lezat

Di Jogjakarta, banyak penjual kuliner ayam bakar yang memiliki ciri khas masing-masing, tidak heran kuliner satu ini begitu populer.

Salah satu kedai makan yang menyajikan ayam bakar adalah kedai Ayam Bakar Haji Natsir yang berada di Condongcatur, Sleman.

Baca juga: Lalawuh Sunda, Menu Andalan Sate Maranggi Pincuk yang Khas

Ayam Bakar Haji Natsir menyajikan menu ayam bakar yang cukup berbeda dari kebanyakan ayam bakar lainnya, yaitu dengan tambahan Lenca Peteh yang jarang ditemui di Jogja.

Selain itu, menu ayam bakar di kedai ini melalui proses yang cukup lama untuk menghasilka ayam bakar dengan tekstur yang empuk dan tidak alot.

Baca juga: Kulineran di Unagi dan Udang Alam Kreo, View Sungai Progo dan Jembatan Kreo yang Estetik

Proses memasak ayam bakar di kedai ini yaitu dengan melalui proses ungkep dan marinasi yang memakan waktu sekitar 2,5 jam.

Selain menu ayam bakar yang jadi andalan, terdapat menu lainnya seperti menu oseng ati, dan oseng kepala ayam yang rasanya tidak kalah lezat.

Kedai ayam bakar Haji Natsir buka mulai pukul 10.00 sampai 22.00 WIB. Lokasinya berada di Jl. Sidomukti No.11, Tiyosan, Condongcatur, Kec. Depok, Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta.