Saat Ibu-ibu dari Sejumlah Wilayah di Pulau Jawa Adu Skill Masak Berbasis Pangan Lokal

Akurat.co, Jogja - Belasan ibu-ibu dari DIY, Jawa Barat, Jawa Timur dan Jawa Tengah ikut lomba memasak berbasis pangan lokal. Mereka adalah peserta yang telah lolos seleksi di tingkat regional.

 

Lomba ini berlangsung di Omah Lor Projects yang berada di Gunungsari Candibinangun Pakem Sleman, Rabu (28/01/2026).

 

Tema dari lomba masak ini adalah 'Cerita Rasa'. Namun khusus regional Jawa, ada tema tersendiri, 'Pangan dari Kebun'. Meski demikian, pihak penyelenggara membebaskan peserta dalam berkreasi.

 

"Tidak ada batasan. Misalnya umbi-umbian atau biji-bijian. Kalau kita tentukan, justru akan membatasi kreativitas. Apapun yang ada di kebun mereka silahkan digunakan, karena setiap daerah memiliki hasil kebun yang berbeda-beda. Justru itu yang ingin kita tampilkan," kata Julie Fauzie selaku penyelenggara.

 

Mengenai tema besar yang diangkat, yakni "Cerita Rasa" atau "Cerita Dapur". Karena dapur itu sebenarnya refleksi dari cerita perjuangan hidup, kreativitas dan rasa kasih sayang ibu kepada keluarganya yang dituangkan dalam masakan.

 

Ini sesuai dengan fokus dari penyelenggara yang memang ingin menyalurkan kreativitas mereka. Selain itu, karena ini di pedesaan jadi sengaja mengangkat pangan lokal.

Kalau di kota mungkin sudah jauh dari pangan tradisional. Melalui bahan sederhana apa yang ada dari kebun sekitar rumah yang bisa dijadikan makanan bergizi untuk keluarga.

 

Sekaligus bisa dijual sebagai sumber mata pencaharian.

 

Jogja jadi lokasi terakhir untuk kegiatan. Sebelumnya lomba serupa telah digelar di Palembang, Bali, Makassar dan Banjarmasin.

 

Satu grup pemenang dari tiap kota akan kembali berlomba di Jakarta untuk bertemu dengan calon investor.