Mangut Sidat Bu Sriwanto: Kuliner Khas Menoreh Kulon Progo

Akurat.co, Jogja - Di Jogjakarta, populasi sidat tidak terlalu sulit untuk ditemukan, mengingat banyak sungai-sungai besar maupun kecil yang langsung terhubung dengan laut selatan sebagai tempat sidat berkembang biak.

Bahkan, sudah menjadi hal umum bahwa terkadang ada kompetisi mancing sidat di Jogjakarta yang dilakukan oleh para angler DIY, karena memang sidat merupakan jenis ikan yang punya ukuran yang cukup besar dan tenaga yang kuat.

Baca juga: Siomay Kang Is Jalan Magelang, Surganya Pecinta Siomay

Tidak hanya itu, sidat juga merupakan olahan makanan yang lezat. Dagingnya yang lembut dan bergizi tinggi menjadi incaran pecinta ikan yang seperti belut ini. Sidat juga bagus bagi perkembangan pertumbuhan anak lho.

Seperti yang dihidangkan oleh warung makan Bu Sriwanto yang ada di Menoreh, Kulon Progo. Menyajikan sidat yang dimasak menjadi mangut yang punya rasa gurih, pedas yang mantap, warung ini jadi singgahan para wisatawan yang ingin mencoba rasa ikan sidat.

Baca juga: Nasi Teri Pojok Gejayan: Gurih Ikan Teri Menggoyang Lidah

Selain itu, terdapat juga mangut dengan aneka ikan lain seperti wader dan lele yang juga punya rasa khas bumbu mangut buatan Bu Sriwanto.

Namun, menu sidat dan wader juga tidak hanya bisa dimasak mangut, anda juga bisa memilih untuk digoreng kering dengan rasa kriuk yang lezat.

Jika kalian kebetulan menjelajahi Menoreh yang banyak wisatanya, jangan lupa mampir ke warung makan ini. buka mulai pagi hingga jam 4 sore, kalian bisa merasakan cita rasa mangut khas Menoreh, Kulon Progo.