Spot Kulineran Malam di Jogja, Ada Sego Koyor Bu Parman yang Legendaris

Akurat.co, Jogja - Jogjakarta benar-benar tidak akan kehabisan menu jika membahas soal kulineran, apalagi soal kuliner malam di tengah romantisnya Kota Jogja.

Kulineran malam di Kota Jogja merupakan keasikan tersendiri, suasananya yang beda dari tempat lainnya, membuat makan malam di kota pelajar ini begitu berkesan.

Biasanya, tempat berburu kuliner malam di Jogja tidak jauh dari pusat keramaian, seperti salah satunya adalah sego koyor Bu Parman yang legendaris di Gondomanan.

Sego koyor Bu Parman hadir untuk menawarkan cita rasa sego koyor yang gurih dan lezat, santapan yang pas untuk kulineran di malam hari.

Kedai kulineran malam di Jogja ini sudah berdiri sejak lama, yaitu sekitar tahun 1968 dan tetap eksis hingga saat ini.

Tempatnya sangat sederhana, konsep kedai kaki lima dan berjualan di depan ruko yang sudah tutup saat malam tiba, namun pengunjung sego koyor ini antrenya selalu padat merayap.

Sego koyor merupakan sajian kuliner yang terbuat dari olahan urat sapi yang nikmat, perpaduan dari rasa gurih dan sedikit pedas yang dihasilkan dari sambal khas bikinan Bu Parman.

Daya tarik sego koyor ini juga terletak pada siraman kuah santan yang gurih dan tekstur koyor sapi yang tidak alot, karena proses memasaknya yang telaten dan hati-hati.

Tidak hanya itu, lauk pendamping sego koyor cukup beragam, terdapat lauk seperti sate ayam, tempe bacem, tahu goreng, dan aneka gorengan yang siap memanjakan lidah pengunjung.

Sego koyor Bu Parman buka mulai pukul 22.00 sampai 03.00 WIB. Lokasinya berada di Jl. Brigjen Katamso No.111, Prawirodirjan, Kec. Gondomanan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta.