Pemkot Jogja Pastikan Daging yang Dikonsumsi Masyarakat Sehat dan Halal

Akurat.co,Jogja-Pemkot Jogja memastikan daging yang dikonsumsi masyarakat dalam kondisi sehat dan halal atau lebih lengkapnya dalam kondisi ASUH, aman, sehat, utuh, dan halal.

Kepastian tersebut diberikan setelah dilakukan monitoring dan pemeriksaan langsung terhadap bahan pangan asal hewan di sejumlah pasar tradisional.

“Pada pemeriksaan ini kami fokus pada daging sapi, mulai dari asal-usul daging, kelengkapan administrasi, kualitas, hingga mutunya.

Kami ingin memastikan daging sapi yang beredar di Kota Yogyakarta benar-benar aman dan layak konsumsi,” ujar Kepala Bidang Ketahanan Pangan Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta, Ashardini Eka Setianingsih, Kamis (18/12/2025).

Ia membeberkan bahwa pemeriksaan kali ini secara khusus menyasar daging sapi, terutama berkaitan dengan lalu lintas peredarannya, perizinan, kualitas, serta mutunya.

Langkah ini dilakukan untuk memberikan perlindungan kepada konsumen sekaligus menjamin keamanan pangan yang dikonsumsi masyarakat.

Dini menjelaskan, dalam monitoring tersebut petugas melakukan pemeriksaan administrasi, seperti kelengkapan surat menyurat dan perizinan pedagang terkait lalu lintas daging yang masuk ke Kota Yogyakarta.

“Administrasi ini menjadi perhatian utama, karena daging yang masuk ke Kota Yogyakarta harus berasal dari rumah potong hewan yang sudah bersertifikat dan memiliki NKV.

Dengan begitu, aspek keamanan dan kesehatannya bisa terjamin,” jelasnya dikutip dari laman resmi pemkot Jogja.
Dini mengimbau masyarakat agar lebih cermat dan selektif dalam membeli daging sapi.

Ia menyarankan agar masyarakat membeli daging di tempat-tempat atau pasar yang telah memiliki sertifikat dan diawasi oleh pemerintah.

“Tips bagi masyarakat, pilihlah daging yang masih segar, berwarna merah cerah, tidak berbau menyengat, serta memiliki tekstur yang kenyal. Sebaiknya beli daging di pasar atau tempat penjualan yang sudah terpantau dan bersertifikat,” pesannya.