Efek Samping Cuma Mitos, Ini 5 Manfaat Daging Kambing yang Bikin Kamu Semakin Sehat

Akurat.co, Jogja - Mengonsumsi daging kambing ternyata punya segudang manfaat, lho.

Nah, disadur dari berbagai sumber pada Senin, 9 Juni 2025, berikut ini lima keunggulan yang bisa jadi alasan buat kamu mulai lebih sering menikmatinya.

1. Sumber protein berkualitas tinggi

Daging kambing mengandung sekitar 23–27 gram protein per 100 gram, yang membantu pembentukan otot dan perbaikan jaringan tubuh. 

2. Rendah lemak dan kolesterol

Jika kamu sedang jaga asupan lemak, ini cocok banget. Kadar lemak total hanya sekitar 3 gram, dengan lemak jenuh lebih rendah dibanding daging sapi dan kambing domba.

3. Kaya zat besi dan vitamin B12

Setiap porsi daging kambing menyediakan hingga 3 mg zat besi, yang hampir dua kali lebih tinggi dibanding daging sapi.

Zat besi ini dibutuhkan tubuh untuk mencegah anemia dan menjaga energi tetap stabil. Selain itu, vitamin B12-nya juga membantu fungsi saraf dan produksi sel darah merah.

4. Sumber lemak tak jenuh & Omega‑3

Daging kambing mengandung asam lemak tak jenuh dan omega‑3 yang baik untuk fungsi jantung dan mengurangi peradangan.

5. Rendah kalori, cocok untuk diet

Kalori per 100 gram hanya sekitar 122 kalori—lebih rendah dari daging sapi.

Kandungan proteinnya tinggi membuat perut cepat kenyang, pas banget buat kamu yang sedang program berat badan ideal. 

Dengan manfaat ini, daging kambing enggak cuma enak di lidah tapi juga mendukung gaya hidup sehat.

Pastikan kamu pilih daging dari kambing muda yang teksturnya lembut.

Selalu perhatikan cara masak, pilih metode rendah suhu seperti stew atau panggang biar nutrisi dan rasa tetap maksimal. Selamat mencoba.***