Stok Bahan Pangan di Kota Jogja Surplus, Cabai Rawit Tembus Rp95 Ribu per Kg

Akurat.co.Jogja-Stok bahan pangan di Kota Jogjakarta mengalami surplus menjelang Idulfitri 2026.

Namun, sejumlah komoditi mengalami kenaikan. Salah satu yang paling terasa adalah harga cabai rawit yang menembus Rp95 ribu per kilogram (kg).

“Stok pangan di Kota Yogyakarta dalam kondisi cukup bahkan surplus.

Selain beras, beberapa komoditas lain juga memiliki cadangan yang memadai,” ujar Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta, Sukidi dikutip dari laman resmi Pemkot, Selasa (10/3/2026).

Stok telur ayam tercatat surplus sekitar 129,6 ton dengan ketahanan sekitar 1,2 bulan.

Daging ayam surplus 108,3 ton dengan ketahanan sekitar 1,2 bulan.

Sementara minyak goreng surplus 111,52 ton dengan ketahanan sekitar 1,6 bulan dan gula pasir surplus 84,33 ton dengan ketahanan sekitar 2,3 bulan.

Naiknya cabai rawit karena cuaca

Meski ketersediaan stok relatif aman, beberapa komoditas seperti cabai rawit merah masih mengalami fluktuasi harga.

Kondisi tersebut dipengaruhi faktor cuaca, terutama musim hujan yang berdampak pada produksi dan biaya distribusi dari daerah sentra.

“Cabai rawit merah memang paling fluktuatif karena faktor cuaca. Namun secara ketersediaan tetap aman dan tersedia di pasaran,” katanya.

Harga cabai rawit sempat turun di kisaran Rp70.000 per kg, kemudian naik menjadi Rp85.000 dan saat ini berada di kisaran Rp95.000 per kg akibat pengaruh cuaca.

Sementara itu, Kepala Dinas Perdagangan Kota Yogyakarta, Veronica Ambar Ismuwardani mengatakan tren harga bahan pokok saat ini masih relatif terkendali meskipun terdapat fluktuasi pada beberapa komoditas.

“Untuk telur ayam justru turun dari sekitar Rp30.000 menjadi Rp29.000 per kilo," ujarnya.

Sedangkan harga ayam relatif stabil di kisaran Rp39.000 per kg.