Kopi Liberika Menoreh Kantongi Sertifikat Nasional

Akurat.co,Jogja-Dua varietas Kopi Liberika Perbukitan Menoreh, Lokananta dan Trajumas, memperoleh sertifikat tanda daftar varietas dari Kementerian Pertanian.

Proses sertifikasi merupakan kolaborasi antara Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Kulon Progo, BP3MPTP Yogyakarta, serta Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN).

Dr. Ir. Kristamtini, Ketua Kelompok Riset Optimasi Pemanfaatan Sumber Daya Genetik Lokal Tanaman Pangan BRIN, menjelaskan bagaimana sains merangkul kearifan lokal.

Melalui pendampingan teknis yang mendalam, timnya berhasil mengidentifikasi morfologi tanaman kopi secara akurat hingga melahirkan dua varietas unggulan.

Yaitu, Lokananta (kopi berdaun lebar) dan Trajumas (kopi berdaun sempit).

"Kami mendampingi dari sisi teknis ilmiah untuk mengidentifikasi morfologi tanaman sehingga keluar deskripsi tanaman yang akurat," jelas Kristamtini dikutip dari laman resmi Pemkab Kulon Progo, Selasa (27/10).

Bupati Kulon Progo, Agung Setyawan mengapresiasi capaian yang didapat dua produk kopi daerahnya.

Menurutnya, dengan sertifikasi tersebut membuat petani menjadi memiliki nilai tambah.

"Pencapaian ini adalah wujud kecintaan masyarakat untuk menjadi pembibit lokal yang handal, sekaligus mengajak para petani untuk mengubah cara pandang dalam berkarya," ujarnya.

"Bukan lagi 'sing penting nandur, engko rak ya ono sing sing tuku'(yang penting menanam, nanti juga ada yang beli)," imbuhnya.

Bagi para petani, pengakuan ini membawa kelegaan tersendiri.

Dani, pengelola BUMDes Binangun Raharja, Kalurahan Pagerharjo, Kapanewon Samigaluh, menuturkan sertifikasi menjadi suntikan semangat yang menghidupkan asa mereka di lapangan.

"Ini menjadi sesuatu yang akan menjadi penyemangat bagi kami," ujar Dani.

Selama bertahun-tahun, Kopi Liberika tumbuh subur secara alami di tanah perbukitan Kulon Progo.

Bagi para penikmat kopi sejati, secangkir Lokananta atau Trajumas menyimpan kejutannya tersendiri.

Berbeda dari Robusta yang pekat atau Arabica yang asam, kedua varietas Liberika Menoreh ini menawarkan karakter rasa yang unik dan seimbang: sentuhan aroma nangka yang khas (jackfruit notes) berpadu dengan tingkat kepahitan yang pas dan menyegarkan.